Sirop de Curcuma 200 ml de la plaine des Grègues

Sirop de curcuma, produit au vertus apaisante et antioxydante

• Cette poudre est très connu pour ses vertus médicinales, sur le plan gastrique et antioxydante.
  

  Le principe actif du curcuma est la curcumine.

  Les composants principaux du rhizome sont:

  • des curcuminoïdes, qui donnent la coloration jaune et qui sont les principes actifs principaux :
  • des quinoïdes :
  • des sesquiterpènes :
  • des stéroïdes :
  • des monoterpènes :
  • des phénylpropanoïdes :
  • des lignanes :
  • des benzénoïdes :
  • des carbohydrates :
  • des alcaloïdes,
  • de l'huile essentielle
  En médecine chinoise, le curcuma est utilisé pour traiter les douleurs et les tumeurs induites par le Qi et la congestion sanguine.

 Ingrédient et présentation du sirop de Curcuma

• Bouteille de 200 ml de section carré ou de section ronde.
• Racine mère de Cucuma
• Eau
• Sucre de canne
• Les cultures à la plaine des grègues sont sans pesticides.

• Entre la Rivière des Grègues et la Rivière des Remparts, la Plaine des Grègues est un village dont le nom provient de l’eau qui disparaît des bassins comme dans un filtre à café (« inn grèg » en créole).
  On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry mais aussi le mukhavas (mélange indien de graines pris en fin de repas pour favoriser la digestion), le colombo antillais, le ras-el-hanout du Maghreb^[1]. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise.

L'avis de Marion: Le côté sucré du produit permet un plus longue conservation et il est plus facilement assimilable.